Виробниче навчання(95)

19.05.2020

Тема: Інструктаж з ОП згідно теми. Освоєння процесу стерилізації молочного продукту в автоклавах.

Домашнє завдання: опрацювати матеріал, переглянути відеоматеріали.

22.05.2020

Тема: Інструктаж з ОП згідно теми. Освоєння навичок з пастеризації суміші у заквашувальниках.

Домашнє завдання: опрацювати матеріал, переглянути відеоматеріали: http://elar.tsatu.edu.ua/bitstream/123456789/8275/1/stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-24-25.pdf 

27.05.2020

Тема: Інструктаж з ОП згідно теми. Освоєння навичок з миття та дезинфекції заквашувальника та обладнання.

Домашнє завдання: опрацювати матеріал http://safoso.com.ua/pdf/training-materials/03/3-17-u%20Trening%20trenera%20focus%20pereviznyky%20PZM%20Myttia%20i%20dezinfekciia%20obladnannia%20dezinsekciia%20ta%20detarizaciia.pdf

29.05.2020

Тема: Інструктаж з ОП згідно теми. Освоєння навичок з ведення процесу пастеризації за допомогою універсальних танків.

Домашнє завдання: опрацювати матеріал та переглянути відеоматеріали http://ophv.tsatu.edu.ua/category/zagalni-texnologichni-procesi-ta-obladnannya-dlya-virobnictva-molochnoї-produkciї/

З 2.06.2020 – Виробнича практика.