Біохімія молока та молочних продуктів(95)

20.05.2020

Урок 6-8. Тема: Солі молока. Фізичні властивості молока. Вади молока.

Д/з: ст. 12 – 67, скласти конспекти по темах поданих в данному розділі.

Урок 9-10. Тема: Охолодження та замороження молока.

Д/з: ст. 102, законспектувати.

21.05.2020

Урок 11-12. Тема: Теплова обробка молока. Контрольна робота.

Д/з: ст.118, законспектувати.